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ブロガーが語る「包丁」

玉ねぎを切ると涙目になる人多いと思います。それはひょっとしたら包丁のせい?かも知れません。なぜなら、切れ味の鈍った包丁は素材の細胞を壊してしまうのです。そのことにより酵素とアミノ酸が反応して、硫化アリルが作り出されるのです。それが蒸発し、空気中に放出された硫化アリルは目を刺激することで涙が出るのです。ですから、切れ味のあるものを使っている間は、涙は出ないことになります。そして玉ねぎを切っていて、やけに目がしみるようになったら、それは包丁の切れ味が鈍っているサインなのでしょう。

「包丁」のブログ検索結果 2011年05月29日08:55

くるみのサブレ

2011-05-29 08:41:21
... 5.4のラップをはがし、8mm幅に包丁で切って、断面を上にしてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。 6.180度に予熱したオーブンに5を入れ、10~15分くらい焼き色が付くまで焼く。 ☆3cm幅で私がおいしいと思う厚みは8mmです。 ...

雨の週末

2011-05-29 08:25:47
... 図鑑を買ってあげようと思ったが、図書券をたくさんいただいたのでいらな~いだって・・・。 それより今度の誕生日プレゼントは何にしようかな・・ドキ! 子供用の包丁がほしいと・・ホ!。料理をしたいようです。 ...

ダンガンロンパ攻略・ネタバレ・考察スレ CHAPTER17

2011-05-29 08:22:28
... 話どこで出るんだ? 葉隠の通信簿埋めていけばどっかで出ると思ってたらオーパーツネタで終わってしまった キッチンの包丁を見て舞園さんを思いだしたり 図書室の本を見て山田のことを思い出したり 遊戯室でセレスと大神さんを偲ん ...

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「包丁」のTwitter検索結果 2011年05月29日10:40

sizimaa

Sun, 29 May 2011 01:39:16
@hal_nirasaki そう考えると確かに切ない…!でも北条家の味覚もぶっとんでそうで気になりますー あと団パパにあえて包丁いっぱい使う料理リクエストして具材ぜんぶミキサーにかけられたいとか思いました笑

adaniy

Sun, 29 May 2011 01:38:44
包丁って見てると欲しくなる。料理しないけど(笑) http://twitpic.com/53x9zw

ta_ka_eee

Sun, 29 May 2011 01:38:38
箸、筆は右にされたけどハサミ包丁はまだ左です スポーツは何故か右利き いわゆる両利き?かな?

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「包丁」のYahoo!知恵袋検索結果 2011年05月29日09:20

2011-05-29 01:56:10
シンクにたくさん傷がつきました。新築なのでなんとかしてとりたいけどとれますか??産後、母親に家事を手伝いにきてもらいました。新築なので気をつけてくれてるものだと思ってましたが、実家と同じように使ってたみたいで、水あかもたくさん付き、傷だらけになってました。手伝いにきてもらっただけに文句も言えず、つらいとこです。シリコンの桶をおいていたのに、包丁やら鍋やらそのままシンクに置いていたみたいです。水あかはメラミンスポンジで少しこすったらとれましたが、傷はとれません。なんとかしてとりたいけど、とれる方法はありますか??

2011-05-29 01:48:32
人を10人殺したAIロボットを捕獲したとします。世界に1台しかないこのロボットは、もともと人にやさしいお手伝いさんとして開発されたものです。しかし、ある日、台所から包丁を持ち出して道行く人に笑いながら次々と切り付けていったのです。動機は「むしゃくしゃしていたから」ということです。この事件で製造者たちは刑事責任をとらされました。ロボットのほうは反省し、謝りました。これから一生をかけて償い、また、社会貢献に努めると言っています。ロボットに人権はなく、もちろん、この手の事件は初めてであり、ロボットの扱いについての法は整備されていませんでした。ここで、世論が丸く収まるようにしたいのですが、このロボットの扱いについては、破壊して廃棄するのと(必要ならば改良して)再利用するのでは、どっちが正しいですか。

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「包丁」のニュース検索結果 2011年05月29日09:50

荘内日報 - Sat, 28 May 2011 07:48:53
2011年5月29日付け紙面より - 荘内日報
包丁などを使い、殻に付いた海藻をはがす「カキたたき」の作業を繰り返していた。第三幸陽丸船長で漁師の一人、高橋武春さん(79)=吹浦=は「海水温が幾分低い感じだったが、例年に比べて身の成育は悪くない。岩ガキは6―7月が一番おいしい時期」と話していた。 ...

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